美耐皿餐具在使用后應(yīng)該放置須在干燥的地方，”加熱美耐皿通過紅外線加熱管加熱，柜內(nèi)溫度上升到200 - 300攝氏度，以達(dá)到消毒的目的。紅外加熱管中的電極容易被濕氣氧化。如果你將水滴入美耐皿，各種電器元件和金屬表面容易受潮，紅外加熱管會(huì)出現(xiàn)接觸電阻，容易燒壞閥座或其他部件，縮短美耐皿餐具的使用壽命。

美耐皿餐具是代替普通碗柜，并避免兩個(gè)污染清潔的筷子清洗效果。但是，雖然美耐皿餐具的密封能力相對(duì)較好，如果內(nèi)部的紅外管不加熱很長時(shí)間，柜內(nèi)的潮濕空氣不能及時(shí)排出，附著在餐具上的模具也會(huì)滋生和危害人體健康。因此,不要將水帶入餐具美耐皿不總是精力充沛,會(huì)引起的電氣組件和濕法氧化金屬表面,容易出現(xiàn)在接觸電阻加熱管,容易燒壞座位或其他組件,縮短美耐皿的使用壽命。

好的美耐皿餐具是在一、兩天內(nèi)消毒一次，每周至少消毒一兩次。這不僅可以達(dá)到消毒的目的，而且延長了它的使用壽命。餐具應(yīng)清洗、排干，然后放入美耐皿中消毒，縮短消毒時(shí)間，減少電能消耗。

餐具材料的選擇滅菌柜不能消除、不同類型的餐具應(yīng)單獨(dú)消毒。不耐高溫的餐具放入低溫消毒室，高溫消毒室可放置高溫消毒室。一般來說，如塑料等不耐高溫的餐具，不能放置在較低水平的美耐皿，但應(yīng)在低溫美耐皿中消毒，以防止臭氧消毒，以免損壞餐具。一些色彩鮮艷的盤子不應(yīng)該放在美耐皿里。

由于這些陶瓷器皿，釉料中含有鉛、鎘等重金屬，容易達(dá)到高溫溢流。在工作條件下，美耐皿的內(nèi)部溫度可高達(dá)200攝氏度。食物通常放置在這些消毒的彩色瓷器中，容易污染食物和危害健康。碗碟、碟子、杯子和其他餐具應(yīng)該垂直放置在架子上。不要把它們堆在一起，以便盡早通氣和消毒。油漆容器在高溫美耐皿中不應(yīng)滅菌，因?yàn)樗鼈兒谢瘜W(xué)物質(zhì)。它們?cè)谑覝叵率欠€(wěn)定的，但可能在高溫下釋放有害物質(zhì)并危害人體健康。