現(xiàn)在密胺餐具越來越流行，它戰(zhàn)勝了陶瓷、塑料、不銹鋼等之后，越來越成為一種國際流行的餐具，那么，什么是密胺餐具呢，很多人乍一聽這個詞語，可能還是會比較陌生，今天簡單給大家介紹一下什么是密胺餐具。 

密胺餐具又稱仿瓷餐具、美耐皿餐具，那么仿瓷餐具和美耐皿餐具其實從字面上是比較容易理解的，仿瓷餐具的意思即密胺餐具，它本身有著陶瓷的光澤及質(zhì)感，故稱仿瓷，美耐皿餐具的字面意思即美觀，耐用的器皿，從而，我們可以簡單的了解到，密胺餐具的一些優(yōu)點：它輕巧，美觀，耐用等等。  

什么是密胺餐具呢？從科學(xué)的角度分析，密胺餐具屬于高分子聚合物,英文為縮寫MF，其單體為甲醛和三聚氰胺。反應(yīng)時采用37%的甲醛水溶液，甲醛和三聚氰胺兩種單體的摩爾比為2~3。研究表明[1]：隨著甲醛用量的增加，甲醛結(jié)合量也增加,反應(yīng)很容易進行；改變甲醛用量，可以制得由不同羥甲基三聚氰胺得到的密胺樹脂；反應(yīng)體系的pH=8.5時，副反應(yīng)較少，反應(yīng)容易控制；溫度高，應(yīng)速度快，在54~80℃范圍內(nèi)對甲醛結(jié)合量影響不大。反應(yīng)的第一步先生成不同數(shù)目的N-羥甲基取代物，然后進一步縮合成線性樹脂。一般來講，反應(yīng)條件不同，產(chǎn)物的分子量也不同，從可溶于水的到難溶于水的，甚至可生成不溶不熔的固體。密胺樹脂在室溫下不固化，一般需要在130~150℃下熱固化。研究表明：固化時加少量的酸做為催化劑，可提高固化速率。固化后的三聚氰胺甲醛樹脂無色透明，在沸水中穩(wěn)定，甚至可以在150℃的高溫下使用，具有自熄性、抗電弧性和良好的力學(xué)性能。  

什么是密胺餐具？  

由于密胺粉的價格較高，故有些不法商為追求利潤，直接用脲醛類的模塑粉作為原料來生產(chǎn)；有的在用脲醛類的模塑粉作為原料，做好后再在餐具的外表面涂上一層密胺粉。用脲醛制造的餐具，對人體是有害的。因此在選購密胺餐具時，在這里給大家一些建議：  

1、首先要去大型商場或超市購買，一般商場、超市引進產(chǎn)品時會淘汰無資質(zhì)生產(chǎn)廠家；       2、區(qū)分合格與否辦法：一看二摸三聞四簡單測試 

一看：  

看合格證：密胺餐具合格證上一定要有QS標識與編號、執(zhí)行標準、使用溫度范圍、采用原料和企業(yè)名稱、地址、聯(lián)系方式等信息（需要特別注意的是，目前市面上有個別獲得生產(chǎn)許可證（QS）的廠家既生產(chǎn)密胺餐具又同時生產(chǎn)用尿素加涂層的仿瓷器具兩種不同的產(chǎn)品，更要警惕廠家違規(guī)使用QS證書，張冠李戴，以次充好。如不能確定合格與否，按簡單測試方法自行試驗便可基本確定產(chǎn)品是否合格）；  

看產(chǎn)品本身：是否有明顯變形、色差、表面是否光滑、底部是否凹凸不平、貼花圖案是否清晰、是否起皺或有氣泡等現(xiàn)象；  

二摸  

摸表面是否粗糙，是否有凹凸感，有顏色的餐具用一張白色餐巾

紙來回擦拭是否有掉色，另外合格的密胺餐具同采用尿素甲醛樹脂原料生產(chǎn)的仿冒餐具相比具有密實度高、比重大的特點，外觀規(guī)格完全相同的合格密胺餐具比仿冒密胺餐具重5%左右；

三聞 

是否有異味 

四簡單測試

參照《密胺餐具》標準中耐濕熱性試驗方法簡單測試產(chǎn)品是否合格：在沸水中煮30分鐘，再撈出來放置1個小時，如此重復(fù)3次。如果這個過程中餐具出現(xiàn)發(fā)白、發(fā)澀、起泡、開裂以及有刺激性氣味等現(xiàn)象，就說明餐具可能有質(zhì)量問題:含有甲醛等有毒有害物質(zhì)。而質(zhì)量好的產(chǎn)品煮4次也沒有任何問題，不管是密胺餐具，還是陶瓷、不銹鋼等餐具，即使購買的是合格產(chǎn)品，用沸水煮一方面滅菌消毒，另一方面也可以促進殘留的物質(zhì)溶解或揮發(fā)；  

3、購買時要向商場索要票證，如產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，便于追溯； 

4、消費者如購買了疑似不合格仿瓷餐具，要及時向銷售商和相關(guān)部門舉報、投訴。  

那么，在關(guān)于密胺餐具的使用問題上面，在這里大家也要注意幾點：  

1.使用：產(chǎn)品耐溫120℃，可用于臭氧消毒柜。但本產(chǎn)品非微波爐專用餐具，勿用于微波爐。  

2.清洗：請用軟布清洗，勿使用磨粉和刷子，以免造成傷痕。洗凈，漂白后請立即充份沖水。建議每星期使用氧系漂白劑浸泡一次，